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Patrocinadora e expositora, Nucoffee participa da Semana Internacional do Café 2019

News
14.11.2019

Entre os dias 20 e 22 de novembro, a Nucoffee participa do principal evento brasileiro do setor de café e um dos maiores do mundo: a Semana Internacional do Café (SIC) 2019. O encontro, que está em sua sétima edição e acontece em Belo Horizonte, no Expominas, é uma grande vitrine sobre mercado, consumo, conhecimento, inovação, negócios e empreendedorismo.

Juntamente com cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, e todos aqueles que atuam no mercado do café, além dos coffee lovers, é claro, a Nucoffee conhecerá e apresentará novidades do futuro do café.

Nesta edição, além de estar presente como expositora no estande “E06 – Syngenta/Nucoffee” durante os três dias de evento, a Nucoffee terá uma sala de cupping, a “Gquality Nucoffee”, no dia 21 de novembro, das 10h30 às 15h00.

Ainda no dia 21 de novembro, das 16h00 às 18h00, a Nucoffee realizará o debate “Rastreabilidade na cadeia do café”, na Sala Inteligência de Mercado, da SIC. A discussão girará em torno da sustentabilidade na cultura do café, com ênfase na importância da rastreabilidade para atender as demandas por cafés especiais nos mercados brasileiro e internacional. 

Estarão presentes para o debate Isabela Raposeiras da Coffee Lab; Marcus Young do Boot Coffee Campus (Califórnia, EUA); Niwton Castro Moraes da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais; Ana Carolina Alves Gomes do Sistema FAEMG. A mediação ficará por conta de Juan Gimenes da Syngenta (Plataforma Nucoffee).

Foto: Semana Internacional do Café 2018

Atividades de destaque da SIC 2019

A SIC terá 25 atividades simultâneas, dentre as quais seminários, cursos para provador, torrefador e analista sensorial de café, workshops, provas de café, além dos destaques para o tradicional encontro anual da Aliança das Mulheres do Café do Brasil (IWCA), que receberá representantes de 12 países da América Latina e Caribe e o concurso que premiará o melhor café desta safra, o Coffee of The Year (COY), elegendo os grandes destaques do ano nas categorias Arábica e Canéfora.

Somente no ano passado, foram calculados 42 milhões em negócios iniciados entre os 20 mil visitantes do evento, de 78 países diferentes e de todos os estados do Brasil.

Além do Coffee of The Year, que anunciará seus campeões no último dia do evento, no auditório principal e com a presença dos visitantes, e o importantíssimo encontro da IWCA, a Nucoffee destaca algumas atividades interessantes para quem pretende participar do evento. São elas:

- DNA Café: Com painéis e mesas redondas conduzidas por renomados profissionais brasileiros e estrangeiros que falarão sobre negócios, empreendedorismo, torra, cafeterias, padarias, restaurantes, exemplos de sucesso e os desafios do campo. 

- Fórum da Cafeicultura Sustentável: Painéis de discussão sobre as práticas realizadas na cafeicultura nacional e internacional e o futuro de projetos e ações que abordam a sustentabilidade social, ambiental e econômica do setor. 

- Torra Experience: Workshops ministrados por profissionais do setor sobre as tendências e a prática da torra de café. 

- Cafeteria Modelo: Espaço para capacitação técnica de empreendedores e orientação em planejamento de negócios, com oficinas práticas sobre torra e degustação, dicas de como montar uma cafeteria e diferentes métodos de preparo da bebida.

- Café da Semana: Projeto criado para valorizar e incentivar o consumo de cafés especiais em Belo Horizonte, envolvendo 33 cafeterias da capital. 

 

Serviço:

Semana Internacional do Café (SIC) 2019
Data: 20 a 22 de novembro de 2019
Local: Expominas (Av. Amazonas, 6200 - Gameleira - Belo Horizonte – MG/ Brasil)
Horário: das 11h às 20h
Inscrições e informações: https://semanainternacionaldocafe.com.br/br/
Facebook e Twitter: @semanadocafe
Instagram: @semanainternacionaldocafe